Posts in the Category: quentinhas

Lá vem ele de novo: o queijo de cabra. Essa bruschetta ou tartine (que é como a casa deu o nome), é deliciosa simplesmente porque possui os itens mais saborosos e potentes que há: tapenade de azeitonas, tomate, tomilho em pão de nozes artesanal, além é claro do nosso protagonista, o queijinho de cabra. É   

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Mas é de Brasília que eu escrevo este texto! Até porque aqui na cidade do cerrado também tem esse restaurante. O Soho – pelo menos em Salvador – fica num lugar muito belo, vale a pena ir pelo clima, pela beleza, pelo ar. Este prato é espetacular: Miruka Maki, traduzindo: dyo de salmão com camarão   

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Nunca tinha comido nada igual: Moqueca de banana da terra. E foi lá na capital da moqueca – Vitória/ES – que eu pude provar dessa oitava maravilha! Como poderia dar errado? Banana, leite de côco, dendê!?!?! Não tem como. Juntando com um arrozinho branco, farofa e pirão não tem nada melhor. Pedimos também uma moqueca   

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Eu amo esse lugar, é uma felicidade ter descoberto esse cantinho ali perto da Praça Benedito Calixto e atrás da Igreja do Calvário. Tudo isso na minha cidade querida – SP. A última vez que fui lá, levei uma penca de gente, foi divertidíssimo, e foi a primeira vez que voltei no local sem comer   

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Durante muito tempo eu fiz careta para carne crua. Sem ter provado, claro. Simplesmente não me apetecia a ideia e por isso sempre deixava passar. Por outro lado, sempre fui apaixonada por peixe cru, o que talvez tornasse um pouco incoerente essa aparente aversão pela carne. Por definição, o tartar é um prato clássico francês,   

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Vamos combinar que nem todo restaurante vegetariano é bom. Pode ser saudável, ter uma enorme variedade de pratos, mas gostoso mesmo, do tipo que atrai vegetarianos e não-vegetarianos, são bem poucos. O Govinda é meu restaurante vegetariano favorito no Rio. A culinária Hare Krishna é muito saborosa e eu poderia frequentar este restaurante todos os   

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