Numa garagem despretensiosa localizada na rua Lisboa, ali atrás da Igreja do Calvário, em SP, ficam as poucas mesas do simpático restaurante “Sabores de mi tierra”. Tudo novo e bem simples. Luxo, zero! Adoro isso! A colombiana Magdalena prepara suas arepas e patacones com muito capricho. Eu provei os dois tipos de quase todos os sabores, já que o cardápio não é vasto (outra coisa que eu adoro), e preferi disparadamente os patacones, em especial o de costela bovina desfiada. Me lembrou “carne louca” – meus amigos conterrâneos saberão do que eu estou falando (aquele pão com carne desfiada que serviam em aniversários de criança). Só que essa carne bem molhadinha, vem sobre uma “cama” de chips de banana. OH, GOD! É pra comer e lamber os dedos depois! Se joga lá!
Todas as mesas já te aguardam com 3 potes de molhos: guacamole, aji (pimenta), salsa e um 1 vasinho com flores. <

Sabores de mi tierra: Rua Lisboa, 971 – Pinheiros – São Paulo/SP
Tel.: (11) 3083.3114 / 9.9116.4531 / 9.9735.0945. De segunda a sábado das 18h30 às 23h00.
Recomendado por Ana Sol [que hoje não come mais carne, mas lembra com carinho desse prato]

 


3 Comments

  1. Adorei a dica Colombiana, eu tb estive na Colômbia esse dias dias e adorei a culinária os patacone a balsa Ticuna a decoração dos restaurantes tudo ótimo. adorei as dicas.

  2. James disse:

    Ana, já que você não come mais carne, vou eu comer no seu lugar essa costela bovina na próxima vez que for a SP.

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